Juego de blogueros: Nocilla de chocolate y plátano

Y diréis ¿qué es esto de Juego de blogueros? Pues una iniciativa que encontré en la que se elige un ingrediente y todos hacemos una receta con el elegido. Esta es la primera vez que participo y el ingrediente es el plátano. Lo cierto es que estoy encantada con esta idea, porque me hace pensar y darle vueltas a diversas recetas. En un principio quería hacer algo salado, y había pensado por una lasaña en la que se sustituyera la pasta por plátano frito. Pero la Navidad se ha echado encima y al final he optado por algo dulce. Soy muy muy fan de la nocilla y nunca había probado a hacerla casera, así que me he inventado esta nocilla de chocolate y plátano.

3 plátanos

100 gr de chocolate blanco

200 gr de chocolate fondant

100 gr azúcar moreno

200 ml de leche

80 gr de avellanas

50 ml aceite

En primer lugar debemos machacar bien las avellanas hasta conseguir una pasta. Yo primero lo he hecho con el mortero y después le he dado una pasada con la batidora, consiguiendo una espacie de pasta. Una vez hecho reservamos.

A continuación ponemos un cazo a fuego medio-bajo y añadimos el chocolate cortado en trozos para que se vaya derritiendo. En este paso hay que ser cuidadoso, para evitar que se queme el chocolate. Mi recomendación es no parar de darle vueltas. Al mismo tiempo vamos añadiendo el plátano con un rallador. Cuando tengamos el chocolate derretido añadimos la leche y seguimos removiendo. Cuando todo esté ligado, añadimos el azúcar y la pasta de avellanas, sin parar de remover. Por último, cuando todos los ingredientes estén homogéneos incorporamos el aceite hasta que ligue completamente.

Después de este paso os recomiendo que le deis un golpe con la batidora, así eliminares posibles trozos que queden en la crema. Metemos en botes de cristal y enfriamos.

Y ya tenemos lista la nocilla de chocolate y plátano. Untada con un poco de pan, ¡¡BUENÍSIMA!!

Listos para comer.

PD: Aquí os dejo los enlaces de todos los participantes de Juego de blogueros. Para que le echéis un vistazo.

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Una pizca de na

 

 

 

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21 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Noelia dice:

    Una receta que espero sea la primera de muchas en este juego! Nunca había preparado nocilla casera y la tuya tiene una pinta deliciosa. Bienbenida una vez más y feliz año!!

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    1. cocinaconpan dice:

      Muchísimas gracias!!! Yo tampoco había preparado nunca, pero ha caído el bote en un momento. Esta es sin duda la primera de muchas recetas

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  2. berry909 dice:

    Muy buen estreno, me encanta la idea 🙂 una nocilla con plátano tiene que estar muy buena y con un toque especial.
    Enhorabuena!!!

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    1. cocinaconpan dice:

      Muchísimas gracias!!! Ha sido una pasada hacerla y comérsela 🙂

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  3. Pues me gusta tanto tanto tanto, que esta misma tarde la preparo para mis aliens!!!! Un estreno de 10! felicidades. Besos

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    1. cocinaconpan dice:

      Mil gracias !!!! Espero que te haya salido tan rica como esta

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  4. hola!! Un día de estos (no muy lejano) hago tu receta =), y es que junta mis ingredientes favoritos, chocolate, plátano y avellanas. como relleno para cupcakes tiene que ser genial.
    Feliz año!! y un abrazo enorme ^^

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    1. cocinaconpan dice:

      La verdad es que como relleno de cupcakes tiene que estar muy bueno. Y sino, con pan. Feliz año!!

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  5. Carmen dice:

    A pesar de que no soy muy golosa y la nocilla no es mi fuerte, reconozco que tu receta tiene muy buena pinta. Igual me animo y la pruebo 😉
    Bienvenida al reto. Saludos.

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    1. cocinaconpan dice:

      Muchas gracias!!! Si!! Espero que te animes a hacerla!

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  6. Maribel dice:

    Que buena idea, no se hubiera ocurrido hacer la nocilla con plátano, felicidades xDD

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    1. cocinaconpan dice:

      Muchas gracias!! Pues ahora a la cocina a hacerla y comerla

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  7. Los Mundos de Piru dice:

    Mmmm que Nocilla más original! Y mucho más sana! Enhorabuena!!😘

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    1. cocinaconpan dice:

      Muchas gracias!!! Más sana y más buena!!!

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  8. ¡Vaya Pila! que buena tiene que estar tu nocilla casera, la combinación de chocolate, avellana y plátano me gusta muchísimo, así que tomo nota de la receta, hay que alegrar las rebanadas del desayuno 😉 . Un beso y feliz año!

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    1. cocinaconpan dice:

      Muchísimas gracias!!!!!!!! Espero que pronto la pruebes con el desayuno. Un beso y feliz año a ti también

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  9. Bela Bela dice:

    Que vicio! Es para untar y no parar de comer. Felicidades y Besitos

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    1. cocinaconpan dice:

      Muchas gracias!! SI que es para no parar de comer. No ha durado ni un suspiro.

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  10. Inma dice:

    Pues si la Nocilla ya nos gusta a todos desde niños, pues solo le faltaba el plátano.
    Una idea genial 🙂
    Un besito y feliz año.

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    1. cocinaconpan dice:

      Muchas gracias!!! Me alegro que te haya gustado!! Besos y feliz año

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  11. Mònica Vila dice:

    ¡Wow! ¡Me encanta! Original y seguro que riquísima (ya me imagino la mezcla de sabores en la boca…)
    Muchas gracias por participar en el juego. Menuda bienvenida nos has dado tú a nosotros 🙂
    Feliz año

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